減重期間不可以吃飯？只能吃青菜、瘦肉等清淡飲食嗎？答案當然不是！短時間不吃飯雖可迅速變瘦，卻會讓代謝率下降且更容易復胖，甚至還可能酮酸中毒、肌力不佳及身體虛弱。想減肥只要選擇膳食纖維高的全穀類，並注意配菜的烹飪方式（以蒸、煮、燜、涼拌來取代油炒、煎炸），只要份量拿捏得宜，米飯照吃一樣輕鬆瘦！

 

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