減重時攝取足量的蔬果是很重要的。因為膳食纖維能增加糞便體積,促進腸道蠕動,水溶性纖維亦可減緩油脂及醣類吸收,降低肥胖風險,也降低腸癌發生率。秀得美強調,蔬果中所含的纖維及寡糖,能增加腸內益生菌活性,促進腸道健康,進而增進排毒減重的成效。
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